友人のよしこさん主催の「みんなで味噌作り」をしてきました。
公民館で、持ち寄った圧力鍋を貸し借りして大豆を煮て、借りて来てくれたもちつき機でつぶし。
麹と塩と混ぜ、瓶の中にぶちこんで。
去年は妊娠中だったため仕込めず、一年抜けましたが、来年はまたおいしい味噌が食べられそうです。
久しぶりにあった友達とちょっとほっこり。
公民館で、持ち寄った圧力鍋を貸し借りして大豆を煮て、借りて来てくれたもちつき機でつぶし。
麹と塩と混ぜ、瓶の中にぶちこんで。
去年は妊娠中だったため仕込めず、一年抜けましたが、来年はまたおいしい味噌が食べられそうです。
久しぶりにあった友達とちょっとほっこり。