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味噌づくり


友人のよしこさん主催の「みんなで味噌作り」をしてきました。
公民館で、持ち寄った圧力鍋を貸し借りして大豆を煮て、借りて来てくれたもちつき機でつぶし。
麹と塩と混ぜ、瓶の中にぶちこんで。

去年は妊娠中だったため仕込めず、一年抜けましたが、来年はまたおいしい味噌が食べられそうです。
久しぶりにあった友達とちょっとほっこり。
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by ichiipk | 2011-02-01 21:39 | 日々の暮らし | Trackback | Comments(0)